為豐富廣大教職工文化生活，滿足教職工對咖啡技能提升需要，在上海教育工會的指導下，上海教工咖啡協會策劃開展了教職工咖啡文化體驗系列活動。整個活動作為2024年上海教工咖啡DIY系列活動的重要組成部分，計劃開展10場面向上海廣大教職工的咖啡體驗活動。我們希望通過傳播咖啡文化，提高后續“啡同凡響”咖啡DIY大賽的參與者對咖啡的了解和認識；也希望借此為參賽者提供一個輕松愉快的社交平臺，增進參賽者之間的交流；培養參賽者對手沖咖啡的興趣和技能。近期上海教工咖啡協會在華東理工大學工會與復旦大學工會的支持下，分別舉辦了兩場別開生面的咖啡體驗活動，取得了良好的效果，反響熱烈。

5月17日周五，華東理工大學的四十位教師們體驗了一場特別的咖啡品鑒之旅，他們在上海教工咖啡協會的組織協調下，前往位于虹橋品匯咖啡店。在這里，他們品嘗來自世界各地的精品咖啡，并學習咖啡的沖泡技巧和品鑒知識。活動由專業的咖啡師帶領，教職工們們不僅了解到咖啡豆的種植、采摘、烘焙過程，還能親自體驗手沖咖啡的樂趣。

活動在虹橋品匯上海國際咖啡認證中心的溫馨氛圍中拉開序幕。來自上海虹橋品匯咖啡有限公司的專業咖啡師首先為教職工們介紹了咖啡的歷史、種類以及咖啡豆的產地等基礎知識。隨后，教職工們在咖啡師的指導下，開始了咖啡制作的實踐環節。

在制作過程中，教職工們學習了如何研磨咖啡豆、控制水溫、調整沖泡時間等技巧，每個人都全神貫注，細致地完成每一個步驟。隨著咖啡機的轟鳴聲和咖啡香氣的彌漫，一杯杯香濃的咖啡逐漸成型。

品鑒環節更是讓活動達到了高潮。教職工們圍坐在一起，通過觀察咖啡的顏色、聞其香氣、品嘗其味道，學習如何辨別咖啡的品質。大家互相交流心得，分享各自對咖啡口感和風味的見解，現場洋溢著歡聲笑語。參與活動的教職工們不僅能學習到咖啡的相關知識，還能在忙碌的工作之余，找到一片屬于自己的寧靜角落。一杯香濃的咖啡，一段美好的時光，讓教職工們在校園中感受到家的溫暖，從而更加快樂地投入到教學和科研工作中，真正踐行了我們“校園咖啡香、教工更快樂”的活動主題。

5月20日，在復旦大學邯鄲校區的相輝堂草坪舉行了一次特別的室外咖啡體驗活動。作為復旦大學首屆咖啡文化節的一個部分，上海教工咖啡協會邀請專業咖啡師現場設置站臺，為復旦教職工們精心設計了咖啡品鑒、咖啡文化講座以及咖啡沖泡工作坊等活動內容，讓教職工可以進行各類體驗。此外，教職工們還在這次活動中品嘗到了由專業咖啡師現場制作的各式咖啡飲品。

當日上午9點，活動正式開始，教職工們齊聚一堂，滿懷期待地準備開啟咖啡文化的探索之旅。香醇的咖啡香氣，優雅溫馨的活動場地，我們努力為教職工們提供一個放松身心、交流思想的平臺，增強團隊凝聚力，提升教職工的幸福感和歸屬感。

在活動現場，咖啡師為在場的教職工們帶來了一場精彩的咖啡文化講座。從咖啡的起源、種類到世界各地的咖啡文化，咖啡師的講解生動有趣，讓教職工們對咖啡有了全新的認識。特邀資深咖啡師，為教職工們講述咖啡的歷史、種類以及沖泡藝術，讓教職工們在咖啡的香氣中感受文化的韻味。

參與活動教職工們在咖啡師的指導下，開始了咖啡制作的體驗。從挑選咖啡豆、研磨、沖泡到拉花，每一個環節都充滿了樂趣和挑戰。教職工們認真學習，互相交流，現場氣氛熱烈而融洽。

品鑒環節更是將活動推向了高潮。教職工們品嘗著自己親手制作的咖啡，感受著咖啡帶來的獨特風味。咖啡師還為大家提供了專業的品鑒技巧，讓教職工們對咖啡的品質有了更深入的了解。

活動的最后，興致盎然的老師們自發開展了一場小型的咖啡拉花比賽，為整個活動增添了更多的趣味。教職工們展示著自己的創意和技巧，每一杯咖啡都成為了一件藝術品。

“校園咖啡香，教工更快樂”不僅是一句口號，更是我們對教職工幸福生活的承諾。5月17日和5月20日舉辦的這兩場咖啡體驗活動是上海教工咖啡協會舉辦的以咖啡為載體的系列活動之一，此次咖啡系列活動還包括有咖啡杯征集活動、咖啡DIY大賽以及咖啡展演活動。通過系列咖啡體驗活動，上海教工咖啡協會計劃在全市高校、區教育工會、中職聯等基層工會中組織10場咖啡體驗活動，讓咖啡文化走進校園，走近教職工，讓更多教職工有機會參與體驗咖啡制作，在廣大教職工群體中推廣咖啡文化，豐富教職工的精神文化生活，讓教職工在輕松愉悅的氛圍中增進了彼此的了解和友誼。