為進(jìn)一步豐富校園文化生活，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，5月30日下午，工商管理學(xué)院師生齊聚于信息樓301開展 “品茶之美，賞中華韻”茶文化沉浸式體驗(yàn)活動(dòng)，本次活動(dòng)特邀嘉賓沈艷老師進(jìn)行茶藝文化講授，帶領(lǐng)管院師生一同走進(jìn)茶文化的世界。
講座伊始，沈老師從“茶”開始溯源，她講到，“茶作為一種媒介，最初作為一種仙草為祭祀所用，再到‘興于唐，盛于宋’，在歷史的洪流中，茶距今已有2300多年的歷史。”在唐代以前人們大多把茶稱為“荼“，期間也用過(guò)其他的字，直到中唐以后，茶漬才成為官方的統(tǒng)一稱謂?！拜薄弊质切温曌郑葑诸^說(shuō)明他是草本植物，不合乎茶是木本植物的身份。到了西漢《爾雅》一書中，開始嘗試著借用“槚”字來(lái)代表茶樹，但“槚”的原意是指楸、梓之類的樹木，用指茶樹也會(huì)引起誤解，所以又出現(xiàn)了“搽”字。陳隋之際，出現(xiàn)了“茶”字，改變了原來(lái)的字形和讀音，多在民間流行使用，直到唐代陸羽《茶經(jīng)》，“茶”字才逐漸流傳開并運(yùn)用于正式場(chǎng)合。
白茶
再介紹到白茶產(chǎn)地分布情況，白茶產(chǎn)地歷史上先由福鼎開始，以后傳到水吉（建陽(yáng)）再傳到政和（南平）作為主要產(chǎn)區(qū)，從此白茶遍地開花。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)熱烈，師生積極深入探討品茶之趣，特別是針對(duì)傳統(tǒng)上白茶的四種分類展開了交流與討論，在沈老師的指導(dǎo)下，場(chǎng)下師生學(xué)會(huì)根據(jù)特征分辨“白毫銀針”，“白牡丹”，“貢眉”以及“壽眉”。
拆茶分茶
在沉浸式體驗(yàn)環(huán)節(jié)。沈老師開始為同學(xué)們拆茶分茶，2-4人一組，分配給每個(gè)小組約7g的白茶，隨著熱水與茶的交融，教室里彌漫著濃濃的茶香。
品茶
在品茶的過(guò)程中，沈老師講到白茶抗輻射、抗氧化、抗腫瘤以及降血壓、降血脂、降血糖等具有的多種功效。同學(xué)們?cè)谥獣粤税撞璧娜绱硕喙πШ?，更加用心感悟茶的真諦。欣賞著悠揚(yáng)的音樂(lè)，品味著白茶的香甜，全身心沉浸于茶之道的體驗(yàn)之中。
在此次茶藝文化體驗(yàn)活動(dòng)中，茶藝?yán)蠋煆牟璧臍v史起源到茶之功效，從分辨茶的種類到體驗(yàn)品茶的全過(guò)程，在座師生受益匪淺。本次活動(dòng)生動(dòng)體現(xiàn)了文化傳承與勞動(dòng)美育教育的有機(jī)融合，以沉浸式體驗(yàn)的方式把“茶文化”融入到校園學(xué)習(xí)生活，進(jìn)一步弘揚(yáng)和傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，師生共學(xué)共進(jìn)共享，營(yíng)造了良好的校園文化氛圍。
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